lördag 30 juni 2012

Mood board in June








Sommar. Rosor, pioner, nävor - nästan alla de finaste blommorna är som mest praktfulla nu. Schersminen doftar så underbart att jag skulle kunna stå där under och insupa den ljuvliga doften dagarna i ända. Rosorna på bilden är Great Western, Louise Odier och Rose de Rescht. Tre måste-ha-rosor för alla rosfantaster!

Varje månad skapar vi en "moodboard" med det som natur och trädgård har att erbjuda den aktuella månaden. Vill du också anta utmaningen? Du väljer själv helt fritt hur du arrangerar och fotograferar. Lämna en kommentar till det här inlägget så länkar jag tillbaka din blogg. Jag ser fram emot att se alla blomstrande bidrag!

Vi skapar moodboards varje månad: Karin A fotografi, Molly's maison,Vid Vätterns strand, Sabinas foto, Fotodagboken,Trädgården på höjden, Creando, Stjärnflocka, Everyday miracles, AnnamA, LissenTo, Ai Loves,


Ha en skön lördag!
 
*** 
Summer. Roses, peonies, crane bills - all of them are flowering gorgeously right now. The mock oranges are also in bloom now and I absolutely adore the scent (I could seriously spend all day sniffing on them!). The roses in the pics above are Great Western, Louise Odier and Rose de Rescht. Those three roses are really must-have-roses for anyone who loves roses!

Each month we will create a "mood board" with things that the nature and/or the garden has to offer. Do you want join the challenge? You choose how to arrange and photograph. Leave a comment on this post and I'll link back your blog. I'm really looking forward to seeing all flowers this month!

We create monthly mood boards: Karin A photography, Molly's maison,Vid Vätterns strand, Sabinas foto, Fotodagboken,Trädgården på höjden, Creando, Stjärnflocka, Everyday miracles, AnnamA, LissenTo, Ai Loves,

Have a lovely weekend!

fredag 29 juni 2012

One of many and a reminder




Ett kort inlägg för att önska er alla en trevlig helg och påminna er om att det i dagarna (redan!) är dags att lägga upp månadens moodboard. Jag återkommer med min i morgon och ser fram emot era också.

Vallmon har precis börjat att blomma.  Och blommar gör det verkligen i överflöd nu, härliga tider! Önskar alla en trevlig helg och skön semester till er som börjar idag..

***

Just a reminder - during the weekend it's time to post your mood board for June. I'll be posting mine tomorrow. There are so many pretty flowers in bloom right now. Wishing everyone a lovely weekend and nice vacation (if yours start now)!

söndag 24 juni 2012

Lasagne with almond pesto.


Trött på sill och potatis efter midsommar? Lasagne är ingen typisk sommarmat men den här varianten är så god att jag gärna äter den året om. Receptet kommer från Lotta Lundgren men som vanligt har jag gjort en lite fri tolkning (jag är hopplös på att följa recept), spenat blev ruccola och citronpeston gjorde jag lite på en höft (tips - gör lite mer än vad receptet säger för den är galet god!). Här är i alla fall receptet för den som vill bjuda på något riktigt gott till middag:

Öppen lasagne med spenat/ruccola och mandel

2 port  


25 g smör
1/d mandel
1/2 tsk honung
1 ekologisk citron, zest och några droppar saft
1 stor gul lök
1 vitlöksklyfta250 g (skogs)champinjoner eller portabella
200 g färsk spenat eller ruccola
1/2 burk ricotta
2 lasagneplattor (eller fyra för den som inte räds kolhydrater!)
  1. Rosta mandeln hårt i torr stekpanna. Krossa i mortel, kvarn eller matberedare.
  2. Smält smöret. Slå bort den grumliga bottensatsen (genom att hälla över smöret i en liten skål eller liknande) och låt det klara smöret bubbla någon minut på låg värme tills det luktar som knäck.
  3. Tillsätt citronzesten (bara det yttersta gula, fint rivet) i smöret, mandelkross och honung. Smaka av med salt och håll varmt (låg värme).
  4. Hacka lök och vitlök. Svetta den genomskinlig i lite smör eller olja. Tillsätt fint skivade champinjoner, och stek tills svampen får lite stekyta.
  5. Koka upp vatten till lasagneplattorna.
  6. Tillsätt under tiden ruccola eller spenat till svamp-och lökblandningen och stek tills den sjunkit ihop. Salta och peppra.
  7. Koka pastan mjuk, ta upp och lägg på två tallrikar. Lägg spenatfyllningen på halva pasta-arket, toppa med en rejäl sked ricotta och svep över resten av pasta
  8. Skeda över varm mandelpesto.

***

Lasagne is not a typical summer food, but this variation is so light and delicious that I eat it all year round. The recipe comes from Lotta Lundgren, but as usual I've done a "free" interpretation (I'm hopeless at following recipes!), instead of spinach and had rocket salad and I didn't follow the recipe for the lemon pesto (which by the way is so yummy!). Here's the recipe:


Open lasagne with spinach / rocket salad and almonds

  For two

 

25 grams butter (1 oz) 
1/2 dl almonds (1/4 cup) 
1/2 teaspoon honey (less than 0,5 fluid ounce)  
1 organic lemon, zest just a little bit juice 
1 large onion 
1 garlic clove
250 grams champignons or porta bella mushrooms
200 grams fresh spinach or rocket salad 
1/2 can of ricotta (250 g or 0,5 Pfund) 
pasta (for lasagne) 

Roast the almonds in the dry pan. Crush them with a food processor or in a mortar. Melt the butter. Separate the clear butter from the white sediment (by pouring over the butter in a small bowl or similar) and let the clear butter bubble for a minute on low heat until it smells like butterscotch. Add lemon zest (only the yellow, finely grated), crushed almonds and honey to the butter. Season with salt and keep warm (on low heat). Chop the onion and the garlic. Sweat it clear in butter or oil. Add the finely sliced ​​mushrooms, and cook until the mushrooms are ready. Boil water for pasta. Add  rocket salad or spinach to the mushrooms and fry it a couple of minutes. Add salt and pepper. Cook the pasta soft, pick up and place on two plates. Add the filling on half of the pasta, top with spoonful of ricotta and sweep over the rest of the pasta. Pour the lemon pesto on the pasta. Enjoy!

torsdag 21 juni 2012

Glad midsommar!


Så var det helt plötsligt sommarsolstånd och midsommar. De senaste veckorna har verkligen varit intensiva, på alla plan. Det ska bli skönt med en midsommar i lugn och ro. Men innan jag tar och stänger av datorn vill jag önska er alla en glad midsommar!

Summer solstice and midsummer. The last couple of weeks have been so intensive (both at work and in general). I'm looking forward to a peaceful weekend. But before I turn off the computer I want to wish you all Happy Midsummer!

lördag 16 juni 2012

peonies




 Ute i trädgårdarna knoppas doftpionerna och för att väntan inte ska bli för svår kan man ju alltid köpa hem några från blomsteraffären. Tidigare har jag haft problem med att mina köpta pioner inte har slagit ut men den här gången fick jag ett tips från affären. Pionerna vill ha riktigt varmt vatten och för att knoppen ska öppna sig kan det vara bra att bara försiktigt doppa den i lite varmt vatten (så försvinner det "klister" som myrorna utomhus jobbar för att få bort). Än så länge verkar det fungera!

Helg igen, veckorna går fort. Och som många andra helger är det mycket som ska klämmas in på några få lediga dagar. I helgen bland annat en loppis där jag inte bara ska shoppa (!) utan också försöka sälja egna saker. Dagen kommer med andra ord ägnas åt rensning. Hur ser dina planer ut för helgen!?

The peonies are about to start flowering in the garden, but until they really do one can always buy some from the florist/flower shop. Previously I had problems with my purchased peonies not blooming but this time I got a tip from the shop. Peonies want hot water and you can just gently dip the bud in some warm water (to clear the "glue" so that it will open). So far it seems to be working!

Weekend again, the weeks go by so fast. And like many other weekends, I try to squeeze in as many activities as possible. Tomorrow I'm going to a huge flea market. Not only to shop but also to sell some of my own stuff.  So today I have a lot of cleaning and sorting to do. What are your plans for the weekend!?

torsdag 14 juni 2012

A little bit of Paris in Lund.




Jodå, jag har varit i Lund. Även om de första bilderna inlägget kanske fick er att tro att jag åkt till Frankrike istället (I wish!). Men med tanke på att jag bara var på resande fot i lite drygt ett dygn var det nog tur att jag stannade kvar i landet. Lund var för övrigt sig likt från förra året. Massor av cyklar, blommande rosor, rara hus och mycket mindre studenter än vad man skulle kunna tro (studenterna "flyr" visst direkt när terminen är slut!?). Jag kan defintivt tänka mig ett återbesök om ett år eller så. Förutom jobb hann vi med att utforska ett par av Lunds resturanger/kaféer (kan verkligen rekommendera Mat och Destillat där vi åt en riktigt god middag!). Bilderna ovan är från Patisseriet på Klostergatan, som bjöd på fransk fika innan vi tog tåget tillbaka till Göteborg.


Some pictures from Lund (a city in the south of Sweden), which I visited earlier this week. I was there working but also had time to enjoy some nice meals. The pictures above are from a French inspired café called Patisseriet. Lund is famous for its university and the city is very pretty with old houses, cobblestones, roses and bicycles (they are literally everywhere!).

söndag 10 juni 2012

Att göra som alla andra....




10 juni. Sommarregn. Ett par dagar efter skatteåterbäringen har kommit. En perfekt dag att åka till det stora varuhuset (för att lämna tillbaka lite fiffig förvaring som precis inte gick under sängen - ofiffigt!) tycker jag. Och alla andra. Inte en ledig parkeringsplats finns att uppbringa på hela den stora parkeringen. I stället styr vi bilen mot ett annat affärstätt område och samma visa där. Fullt av folk! Så fort solen inte skiner har alla plötsligt inget annat att sysselsätta sig med än att shoppa...ja tydligen inte jag heller.

Bilden är från förra helgen, som tillbringades på landet. Långt borta från varuhus och överfulla parkeringsplatser. Ljuvligt! I morgon packar jag väskan och åker ett par dagar med jobbet till Lund. Jag undrar om det är lika vackert som i fjol!? Önskar er alla en fin start på veckan...

***

June 10. Summer rain. A few days after much people got their tax refund. A perfect day to go to Ikea I thought. And of course everyone else. Not a single available parking space. As soon as the sun does not shine people have nothing to do but shopping ...obviously me neither. :/

The picture is from last weekend, which I spent on the countryside. Far away from department stores and crowded parking lots. Tomorrow morning I'm off to Lund for a few days. I wonder if it is as beautiful as last year!? I wish you all a nice start to the week ...

lördag 9 juni 2012

I'm lost without you och lite till...



Jag har ju glömt att berätta att ni sedan ett par månader tillbaka hittar mina bilder på Society6. Förutom vanliga foton finns det canvas, kort och iPhone-skal. Jag har köpt ett par skal själv som jag är väldigt nöjd med. Nedan några av "mina" skal. Om ni vill se andras design klickar ni här (farligt! ;))


I've forgotten to tell you that you now can find my images on Society6. In addition to art prints/photographs you can buy canvases, cards and iPhone cases. Below you cans see some of my designs. Have a lovely Saturday everyone! 




torsdag 7 juni 2012

Firenze e Venezia


Ni som följt mig ett tag vet hur mycket jag gillar att gå på loppis. Den senaste tiden har jag dock knappt varit iväg på en endaste loppis. Mycket spontant bestämde jag mig för att kika in på en loppis i närheten av mitt jobb i förra veckan. Jag har tidigare aldrig hittat något just där och förhoppningarna var inte stora att jag skulle göra det den här gången heller. Men det gjorde jag! Med hem följde två gamla kartor över Florens och Venedig. Två av mina favoritstäder och drömresemål. Kartorna fick mig att tänka tillbaka på mina egna resor till de båda städerna. Venedig var sista anhalten på den tåg- och båtluff jag och fina vännen M gjorde i juni för åtta år sedan. Förutom Venedig besökte vi bland annat Budapest, Ljubljana, Split och Dubrovnik (som jag har önskat i efterhand att jag hade varit mer intresserad av fotografering på den tiden!). Venedig gjorde intryck på mig även om jag inte riktigt kan tänka tillbaka på staden utan att minnas hela vår resa och det vi upplevde då. Jag har återvänt många gånger därefter. Men bara i böckernas värld. Har du inte läst Donna Leons fina deckare om kommissarie Brunetti kan jag varmt rekommendera dem.

Florens med sin historia, det fantastiska läget med floden Arno som delar staden i två delar och det omgivande böljande toskanska landskapet är speciellt. Det är drygt två år sedan jag var där men jag minns mycket tydligt känslan av att nästan förflytta sig bakåt i tiden när vi gick fram på, de i många fall rätt slitna, gatorna där husen är lika charmiga som märkta av tidens tand. På något vis har det historiska aldrig varit så tydligt för mig som det var där och då.

 
Bild 2-8 från Florens, 9-10 från Greve in Chiani och 11 från San Gimignano.

När jag går igenom bilder från tidigare resor blir jag alltid lika sugen på att ge mig ut och resa igen. I sommar blir jag kvar i Sverige (en tur till Skåne och en till Gotland är planerad) men i höst när det börjar bli kallare här drömmer jag om att återvända till Italien. Gärna till Venedig eller Rom, där jag aldrig tidigare har varit. Vad drömmer du om och vilka resemål lockar dig mest?

***

Those of you who followed me for a while know how much I like flea markets/thrift shops. I have barely visit any the last couple of months. Last week I decided to check out one near my job. I have previously never found anything there and my hopes were not high that I would do it this time either. But I did!  Two old maps of Florence and Venice. Two of my favourite cities and dream destinations. The maps made ​​me think back on my own trips to both cities. Venice was the last stop when me and my dear friend M were travelling around in Europe with train in June, eight years ago. In addition to Venice, we visited Budapest, Ljubljana, Split, Dubrovnik and some other amazing places. I can not really think back on Venice without remembering the whole of  journey and what we experienced then. I have returned many times thereafter. But only in the world of books. If you haven't read the books about Inspector Brunetti written by Donna Leon, I can definitely recommend you to to do it.

Florence with its history, the Arno River, which divides the city into two parts and the surrounding Tuscan landscape is a very special city. I was there two years ago but I clearly remember the feeling of almost travelling back in time when we walking on the streets where the houses are just as charming as marked by time. Somehow the history has never been clearer to me than it was then and there.



When I go through old photographs I always get eager to travel again. This summer I'm staying in Sweden (I'm planning on visiting Skåne and Gotland), but when the autumn is here again and it starts getting colder here, I hope to return to Italy. Both Venice or Rome, where I have never been, would be nice. What do you dream about and which places do you want to visit the most?

tisdag 5 juni 2012

Locally grown....


Det finns en dagar för allt numera. I morgon firar vi Sveriges nationaldag och i dag är det världsmiljödagen (årets tema är Green Economy - does it include you?). Jag uppmärksamma inte någon av dessa dagar speciellt mycket även om världens miljö givetvis är en stor angelägenhet för oss alla. Varje dag.

En av de bästa sakerna på våren/sommaren är alla härliga (lokal)odlade grönsaker som finns att tillgå i affärerna. Bättre för dig (mer smak!) och bättre för miljön. I går lagade jag en potatissallad med senapssmak (blanda senap, honung, citron och lite olivolja, smaka av med salt och peppar) på färskpotatis. Till det rädisor, sockerärter, jordgubbar, sallad och tomater. Mums!

***

There are "days" for everything nowadays. Tomorrow we celebrate Sweden's National Day and today is the World Environment Day (this year's theme is Green Economy - does it include you?). I don't pay much attention to these days even if the environment obviously is a big concern for us all. Not just today but every day.

One of the best things about spring/summer is eating/cooking locally grown vegetables. Better for you (more flavour!) and better for the environment. Yesterday I made a potato salad with mustard (mix mustard, honey, lemon and olive oil, season with salt and pepper) on "fresh" potatoes. I served the potato salad with radishes, sweet peas, strawberries, lettuce and tomatoes. Yum!


fredag 1 juni 2012

Välkommen juni!


Welcome June!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Bloggarkiv

Bloggintresserade

Fabriken

Fabriken
Fabriken

Copyright

All photos and text copyright Karin A fotografi 2010. Do not copy or use my work without my written permission. Thank you!

About This Blog

Välkommen till Karin A fotografi! Här på bloggen delar jag med mig av både smått och stort i vardagen. Besök gärna min hemsida för att se mer/fler bilder. Tack för att du kikar in!

Welcome to Karin A photography! My aim with this blog is to share pictures of both big and small things from my every day life. You are welcome to visit my homepage. Thanks for stopping by!

  © Free Blogger Templates 'Photoblog II' by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP